Tra la terra, il vento e il mare
STORIA, TERRA E IDENTITÀ SICILIANA
Il Baglio Catalano
Nel cuore della campagna marsalese sorge il Baglio Catalano, antica fattoria fortificata tipica della tradizione siciliana. Con il suo ampio cortile centrale e le architetture robuste, questo luogo racconta secoli di storia agricola e sociale, un tempo legata al sistema del latifondo e oggi custode di un’eredità rurale di straordinario valore. Qui, dove il tempo sembra essersi fermato, la terra conserva intatta la sua vocazione produttiva, mentre l’aria profuma di ulivo e di passato.
L’olio extra vergine di oliva Sciara del Baglio, prodotto nell’azienda agricola Baglio Catalano di Marsala, nasce da una sapiente selezione delle olive di secolari ceppi autoctoni (Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla), la cui natura rocciosa dei campi, e un icroclima tra i più fortunati, conferiscono il raro equilibrio delle colture di assoluta eccellenza.
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIO
Sciara del Baglio
Di colore verde intenso, che alla luce si stempera in caldi riflessi dorati, gradevole e morbido in ogni occasione al palato, generoso di sentori naturali e di fragranze erbacee, l’olio extra vergine di oliva Sciara del Baglio soddisfa egregiamente tutti gli usi alimentari, esaltando in special modo le verdure cotte o crude, le insalate di stagione e i sapori caratteristici della cucina mediterranea.
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Le nostre radici
Azienda Agricola Baglio Catalano Srl soc. agr.
Via Francesco Struppa, 45 – 91025 Marsala (TP)
Per ordini e informazioni commerciali:
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